KURCZAK PIECZONY
"do góry nogami"

Jeśli kurczak bywa suchy, to znaczy, że ktoś się spieszył.

Składniki (4 porcje):

  • 1 cały kurczak (ok. 1,5 kg)

  • 15 g Marynaty do Kurczaka Młynek Smaku

  • 15 ml oliwy

  • 10 ml soku z cytryny

  • 1 pomarańcza

  • 2 ząbki czosnku (lekko zgniecione)

  • kilka gałązek tymianku lub rozmarynu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Kurczaka dokładnie umyj i bardzo dobrze osusz ręcznikiem papierowym, to klucz do chrupiącej skórki.

  2. Oliwę i sok z cytryny wymieszaj z przyprawą do kurczaka.

  3. Dokładnie natrzyj kurczaka przygotowaną przyprawą.

  4. Obraną pomarańczę przekrój na pół i włóż do środka kurczaka razem z czosnkiem i ziołami.

  5. Ułóż kurczaka piersią do dołu w naczyniu żaroodpornym lub na ruszcie z blachą pod spodem.

Pieczenie:

  1. Kurczaka piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 45 minut.

  2.  Minut Po 45 minutach ostrożnie odwróć kurczaka piersią do góry. 

  3. Zwiększ temperaturę do 210°C i piecz kolejne 25-30 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.


MARYNATA DO KURCZAKA

Połączenie słodkiej papryki, czosnku i cebuli z majerankiem, oregano, tymiankiem i rozmarynem tworzy klasyczną, zbalansowaną bazę, a subtelna nuta chili i imbiru delikatnie rozgrzewa i wydobywa głębię smaku mięsa.

KUP W SKLEPIE INTERNETOWYM

Skontaktuj się z nami, lub odwiedź nasz sklep stacjonarny, aby odkryć świat przypraw pełen aromatów.

Godziny otwarcia sklepu stacjonarnego | biura obsługi: 

Poniedziałek – Piątek

8:00 – 16:00

ul. Wojska Polskiego 17,

34-100 Wadowice

tel. +48 728 501 601

biuro@mlyneksmaku.pl